Genuss mit Verantwortung:

Unser Versprechen für morgen

Nachhaltigkeit ist für uns kein Modewort, sondern die wichtigste Zutat in unserer Küche. Wir sind davon überzeugt, dass exzellentes Catering und ökologisches Bewusstsein Hand in Hand gehen.

Deshalb setzen wir auf ein ganzheitliches Konzept, das weit über den Tellerrand hinausblickt.

1. Regionalität & Saisonalität

Nachhaltigkeit ist für uns kein Modewort, sondern die wichtigste Zutat in unserer Küche. Wir sind davon überzeugt, dass exzellentes Catering und ökologisches Bewusstsein Hand in Hand gehen.

Deshalb setzen wir auf ein ganzheitliches Konzept, das weit über den Tellerrand hinausblickt.

2. Zero Waste & Plastikfrei

Müllvermeidung ist ein Kernbestandteil unserer Logistik. Wir versuchen, den ökologischen Fußabdruck Ihres Events so gering wie möglich zu halten.

  • Mehrweg statt Einweg: Wir setzen auf hochwertiges Porzellan, Glas und Stoffservietten.
  • Alternative Lösungen: Sollte Einweggeschirr unvermeidbar sein (z.B. bei Streetfood-Konzepten), nutzen wir ausschließlich biologisch abbaubare Materialien aus nachwachsenden Rohstoffen.
  • Verpackungsarm: Wir beziehen unsere Rohstoffe weitestgehend unverpackt oder in Pfandsystemen.

3. Food Waste Management

Lebensmittel sind wertvoll. Wir planen Ihr Event präzise, um Überschüsse zu minimieren.

  • Präzise Kalkulation: Dank langjähriger Erfahrung berechnen wir Mengen so, dass alle satt werden, aber nichts für die Tonne produziert wird.
  • Social Giving: Sollten dennoch einwandfreie Speisen übrig bleiben, arbeiten wir mit lokalen Organisationen zusammen oder bieten Ihnen Konzepte zur Resteverwertung für Ihre Gäste an.

4. Bewusste Menügestaltung

Die Zukunft des Essens ist pflanzlicher. Wir bieten kreative vegetarische und vegane Alternativen, die selbst Fleischliebhaber überzeugen.

  • Artgerechte Haltung: Wenn wir Fleisch oder Fisch servieren, achten wir streng auf Tierwohl-Zertifizierungen und nachhaltigen Fischfang.
  • Bio-Qualität: Wir bevorzugen Produkte aus ökologischem Landbau ohne Pestizide.

5. Energie & Logistik

Nachhaltigkeit endet bei uns nicht in der Küche.

  • Grüne Logistik: Wir optimieren unsere Lieferrouten und setzen, wo immer möglich, auf emissionsarme Transportlösungen.
  • Effizienz: In unserer Produktion nutzen wir moderne, energiesparende Geräte und achten auf einen bewussten Umgang mit Wasser.

Ihr Event, Ihre Wirkung: Wenn Sie sich für uns entscheiden, wählen Sie nicht nur erstklassiges Essen, sondern auch einen Partner, dem unsere Umwelt am Herzen liegt. Gemeinsam machen wir Ihre Feier zu einem Statement für eine bessere Zukunft.

Als Arbeitgeber setzen wir uns für faire Bezahlung ein und nutzen moderne Ansätze, um eine positive Arbeitsumgebung für unsere Mitarbeitenden zu schaffen.

Zwar ist es als junges Unternehmen im Aufbau nicht immer einfach, die perfekte, umweltfreundlichste und sozialste Lösung für alles zu finden aber WIR arbeiten stetig daran, uns weiterzuentwickeln, und sind offen für neue Ideen, um unsere gemeinsame Heimat, Nordhessen, nachhaltig zu gestalten.

NICHTS BRINGT MENSCHEN SO ZUSAMMEN WIE GUTES ESSEN.